Łączna liczba wyświetleń

Cienkie naleśniki z twarogiem i jagodowym mazidłem ;)

Naleśniki w moim domu to jedno z ulubionych dań. Czy na słodko czy wytrawnie, zawsze znikają w mig :)
Teraz gdy sezon jagodowy w pełni trzeba się nimi nacieszyć na wszystkie sposoby :)
Oto mój przepis na naleśniki z nadzieniem :)






Składniki na naleśniki:

  • 250ml. mleka
  • 250ml. wody
  • szczypta soli
  • 200 g mąki
  • olej do smażenia ok.2 łyżek

Przygotowanie:

Składniki na ciasto dobrze mieszamy mikserem. odstawiamy na około 20 min. Smażymy cienkie naleśniki.


Składniki na farsz:

  • 400g sera półtłustego
  • 2 żółtka
  • 1opakowanie  cukru waniliowego
  • 1/2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

Ser ucieramy na gładką masę (możemy zemleć przez maszynkę). dodajemy po kolei żółtka nadal ucierając. Następnie dodajemy cukry i dokładnie mieszamy.

Dodatkowo:
1szkl. jagód
2 łyżki cukru

Do rondelka wrzucamy jagody z cukrem i na małym ogniu ciągle mieszając gotujemy aż do uzyskania konsystencji dżemu.


Na koniec każdy naleśnik smarujemy serem i zawijamy w rulonik. Na rozgrzanej patelni roztapiamy 1 łyżkę masła i obsmażamy naleśniki na złoty kolor. Podajmy z konfiturą jagodową :)


 

Smacznego .











Komentarze