piątek, 21 czerwca 2013

Cukinia zapiekana pod beszamelem

Zapiekanki, to coś co uwielbiam od zawsze. Każda zapiekanka jest dla mnie pyszna, czy z ziemniakami czy z makaronem.
Dziś chciałam zjeść coś innego ale zapiekanego.
Przy okazji mogłam wypróbować moje nowe naczynie do zapiekania od firmy http://emako.pl/


Składniki:
2 średnie cukinie
6 średnich pieczarek
1/2 cebuli
5 plasterków szynki konserwowej
2 łyżki startego żółtego sera 
olej do podsmażenia cebuli
sól
pieprz
ostra papryka
Sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/2 l mleka pół na pół z wodą
gałka muszkatołowa
sól
pieprz

Przygotowanie:
Cukinie myjemy i kroimy na 4 cm słupki. Łyżeczką wydrążamy środki. Pieczarki podsmażamy na cebulce do miękkości. Szynkę kroimy w drobną kostkę i mieszamy razem z pieczarkami. Doprawiamy sola, pieprzem i papryką.
Na koniec dodajemy starty żółty ser aby całość się skleiła. 
Wydrążoną cukinię faszerujemy nadzieniem z pieczarek i szynki.
Układamy w naczyniu do zapiekania i robimy sos beszamelowy.
Masło podsmażamy z mąką, dodajemy mleko mieszając co chwila. Przyprawiamy. Gotujemy długo, aż zgęstnieje. 
Na cukienie wylewamy gotowy beszamel.
 Całość zapiekamy w piekarniku ok. 30 min w temperaturze 180 stopni


Opis naczynia żaroodpornego:
Zapiekanka w naczyniu wyszła przepyszna. Garnuszek jest wykonany z grubej ceramiki, która akumuluje wysoką temperaturę i sprawia, że pieczenie staje się zdrowsze, szybsze i bardziej ekonomiczne. Normalnie zapiekankę piekę około 40-50 min natomiast w tym garnuszku wystarczy 20-30 min i gotowe. 
Warzywa są zapieczone i chrupiące. Pojemność garnuszka to 390 ml dzięki czemu każda osoba może jeść swoja porcję prosto z naczynia.
Dodatkowym atutem jest to że można go stosować zarówno w piekarniku jak i w mikrofalówce.
Naczynie łatwo się myje pod bieżącą wodą. Można myc zarówno w zmywarce jak i ręcznie.
 Cena jest równie atrakcyjna bo jedynie: 
19,90zł za sztukę
Polecam!!!



Smacznego!!! 

Szablon stworzony z przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.